
Hoho kemarin diajakin mbuat martabak ma bulek...coz baru ada acara. Ya arisanya simbahku
Aku cuma suru beli kulit lumpia aja. Trus kita mbuat isi sendiri dan !!! menggorengnya. Resep kita begini:
Bahan
lembar kulit lumpia besar, ukuran 20x20 cm
100 gr daging cincang, rebus dulu, daging ayam juga boleh
2 buah telur bebek atau 3 buah telur ayam besar
20 batang daun bawang, iris halus
1 sdt garam
1 bawang bombay, rajang
1 sdt ketumbar n bawang putih tumbuk halus
minyak sayur untuk menggoreng
Cara membuat
- Gongso "bawang putih n ketumbar yang telah halus, dengan minyak sedikit saja lalu campurkan daging yang sudah matang, kol, daun bawang, bawang bombay.
- Setelah tu matikan api. Campur dengan telur
- Siapkan kulit pangsit, tuangi 1 sdm adonan isi bersama 1 sdm telur cair
- Segera lipat sisi2 kulit lumpia ke tengah sehingga menutup rekatkan dengan putih telur
- Goreng dengan minyak sedang panasnya sampai kulit matang, balik satu kali
- Angkat, tiriskan
coba
BalasHapus